Honjin

환승이나 쇼핑 틈새에 진하고 든든한 면 한 그릇을 빠르게 비우고 싶을 때 발걸음이 향하는 곳이 Honjin이다. 이곳의 가장 큰 매력은 다시 풍미가 짙게 우러난 짭조름한 츠유다. 따뜻한 타누키소바나 카키아게소바는 물론, 차가운 자루소바에서도 츠유의 힘찬 감칠맛이 면발의 식감을 한층 살려준다.

속을 든든하게 채우고 싶을 때는 가츠동과 소바 세트가 자주 선택된다. 달착지근하면서 짭조름한 소스와 달걀을 입혀 졸여낸 돈가츠가 밥 위에 넉넉히 얹혀 나오며, 소바와 함께 곁들이면 한 끼 식사로 손색없는 포만감을 준다. 그 밖에도 카레라이스와 타누키소바 세트, 돼지고기를 얹은 카레우동 등 그날의 입맛에 맞춰 고를 수 있는 조합이 다양하다.

면 요리의 스펙트럼도 넓다. 따뜻한 장국에 닭고기를 더한 토리세이로소바부터 붉은 초생강 튀김 부스러기를 올린 소바, 옥수수와 닭고기가 올라간 라멘까지 고루 갖추고 있다. 아침 7:00부터 밤 22:00까지 브레이크타임 없이 이어지는 영업 형태 덕분에 혼자서도 부담 없이 들러 신속하게 식사를 마치기 좋다.